维生素C（VitC,Vc）

介绍：维生素C又称抗坏血酸，是水溶性维生素,是知名度最高的营养素,不但是美容灵药,更是抗氧化，保护细胞，甚至有效抗癌的维生素，它普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在环境改变而遭到破坏，人体自身无法合成维生素C，必须额外从食物中获取。水溶性的维生素C极易在水中造成流失。

【正常值】: 2,4-二硝基苯肼法血浆缺乏<22.8μmol/L。正常22.8～45.6μmol/L。充裕45.6～48.4μmol/L。饱和>79.8μmol/L。血清缺乏<11.4μmol/L。不足11.4～17.04μmol/L。正常17.1～28.44μmol/L。充裕>28.50μmol/L。
【临床意义】: (1)升高使用Vc时。(2)降低坏血病、moller-Barlow病(骨病变加小儿坏血病)潜在性Vc缺乏状态。血浆维生素C降低原因摄取Vc不足，因消化道疾病而不能口服，因妊娠、哺乳、应激、吸烟、运动、感染、手术等体内需要量增大，口服避孕药、类固醇激素等。